Puisqu’on a jamais fini de guérir ses blessures
et puisque guérir c’est chaque fois un peu mourir à soi
ici comme le ciel passionnément rejoint la terre
et l’enlace
et l’embrasse
il n’y a que ce baiser-là d’important
ce baiser d’un instant
(c) DM automne 2025
Chaque année, de nombreuses communes du Valromey, comme ailleurs dans le Bugey, font chauffer le temps d’une fin de semaine leur ancien four communal pour vivre un moment de convivialité entre habitants et confectionner des tartes salées (oignons, noix) ou sucrées traditionnelles ou des pizzas. Celles-ci sont vendues aux passants et aux visiteurs lors d’une journée de manifestations qui comprennent généralement l’incontournable buvette et parfois une animation musicale.
Ces fours étaient taditionnellement appelés four banaux : chaque commune et même chaque village et hameau du Bugey détient en général un four banal, hérité des temps médiévaux où les seigneurs, en échange de leur protection, prélevaient un ban, soit un dû, sur les pains cuits par les fourniers, les boulangers de village, pour le compte des villageois. Chaque famille apportait son pain à cuire et la grosse bûche de bois pour le cuire. Le plus souvent cette redevance était prélevée sous forme de miches de pains ; le seigneur en contrepartie se devait également d’entretenir le four et le chemin qui y menait.
On cuisait le pain pour la semaine ou pour la quinzaine, de grosses miches avec une croûte bien épaisse pour lui assurer une longue conservation. Les fours banaux constituent le patrimoine le plus caractéristique de la région du Bugey, avec les travails à ferrer les boeufs et les chevaux, les puits, les lavoirs et les chapelles.
Les fours banaux du Bugey sont un héritage à la fois architectural et humain qui reprennent vie depuis quelques décennies grâce aux habitants des villages, à des associations ou des cercles faisant revivre le patrimoine lors d’une fête de village intitulée ‘fête du four’. C’est le cas à Lilignod, un hameau de Champagne-en-Valromey dans l’Ain, où le Cercle Regain a repris cette tradition.
Lilignod a eu la chance d’avoir pendant de longues années un boulanger traditionnel qui fabriquait et cuisait dans son four à pain personnel du pain traditionnel artisanal au levain, cuit au feu de bois. Ce dernier participe à la fête du village en confectionnant la veille la pâte pour les pizzas et les tartes au sucre de la fête du four, qui va lever pendant la nuit, ce qui confère à ces gourmandises une qualité particulière. Tous les habitants se lèvent à 4h du matin pour étaler les pâtons et garnir les tartes au sucre de beurre et de sucre, et les pizzas d’une délicieuse sauce tomate et oignon maison confectionnée par une habitante ancienne restauratrice ainsi que d’autres produits locaux : beurre de la fruitière du Valromey, jambon des élevages proches, etc. Les gaillards quant à eux se mettent au feu de bois dès le jeudi soir afin que le four soit bien chaud dans toute sa masse pour la cuisson du samedi, puis enfournent et défournent dès 7h le matin. Déguster ces tartes et pizzas chaudes sorties du four est un véritable délice…
Samedi 13 septembre 2025 : fête du four à Lilignod (Valromey)
diaporama, cliquer sur les flèches pour faire défiler
Voir aussi, sur le patrimoine du Valromey et du Bugey :
https://nathie01300.eklablog.com/le-valromey-p398874
Et sur l’histoire locale des fours à pain :
https://cheignieu-la-balme.over-blog.com/article-les-fours-a-pain-du-bugey-114821899.html
(c) D. Marie septembre 2025
Petit reportage sonore sur ma première rencontre avec les baleines
Calez-vous dans un bon fauteuil;
fermez les yeux,
sentez le vent du large qui fouette vos cheveux,
respirez profondément l’odeur d’iode,
goûtez le sel sur vos lèvres …
et lancez cette piste sonore de 11 minutes et quelques secondes,
laissez-vous porter…
et scrutons ensemble les replis de chaque vague et l’immensité mouvante et déserte, bleue mouchetée de blanc, de vert et de taches brun sombre ou violettes,
à la rencontre de ces gentils monstres marins : les baleines franches de l’Atlantique Sud !
Nous sommes au mois d’octobre, à Hermanus, sur la côte sud de l’Afrique du Sud, face à l’Océan Atlantique – où les baleines viennent se reproduire chaque année.
(non loin du cap des Aiguilles que l’on considère comme point de passage officiel entre l’Océan Atlantique et l’Océan Indien, même si ce point peut varier selon les fantaisies saisonnières du courant des Aiguilles et de celui de Benguela)
Appuyez sur la flèche pour déclencher l’audio :
photo D. Marie, le sentier côtier d’Hermanus, oct. 2024
Faut-il penser
Quand le jour efface les étoiles,
Qu’entre deux mondes il n’y a rien ?
Et si, dans le moment fugace qui les relie,
Se trouvait la réponse, l’Infini ?
Ne pas se laisser prendre aux griffes du Temps,
Piéger dans la toile de l’Espace ?
Comment raviver les mémoires du passé
Qui s’estompent
Comme les étoiles au matin ?
Mais les étoiles existent toujours
Elles ne sont qu’en attente, en sommeil,
En latence, illusion de mouvement
Elles semblent tourbillonner autour de la terre
Inconscientes de leur propre danse, volcaniques,
Patientes, elles attendent leur moment
L’heure de leur retour en gloire
Dans un ciel éberlué
Qui les accueille sur son drap
Sombre et de velours satiné
Entre ce moment-ci et celui-là
A l’heure où un monde bascule
Il y a une infinité de possibles
Un grand trou béant et immense
Plein de nos espoirs et nos larmes
Il suffit de lever le voile
Et regarder l’instant passer
à Jordan, ami parti
juin 2024
photo Jerome Avonde (fb), Côte de granit rose, mai 2024
un soir d’automne où le ciel descend
le palais des nations déserté par la foule
des fonctionnaires et des ambassadeurs
s’offrait à moi dans sa solitude poétique
après l’effervescence du jour
dehors, les drapeaux triomphants,
insolents dans l’obscurité
brûlant comme des hampes
de guerriers alignés
j’arpentai les couloirs éteints,
les salles vides
balançant mon indifférence muette
ma tendresse inutile
dans ce monde effréné
au fond du coeur, déjà, un aurevoir
le crépuscule envahissait ces salles, ces murs marbrés,
ces longs couloirs abandonnés
lentement, inexorablement
comme les ombres du temps qui passe
s’attardent sur les portes aux titres éculés
sous les luminaires semi-éteints
dans les escaliers
la salle des pas perdus aux plafonniers blafards
où se sont égarés
tant de pas pressés ou nonchalants
tant de propos futiles ou importants
envolés à jamais
le temps arrêté
dans le détail architectural
et la beauté désuette de ce bâtiment m’apparut
longueurs grandiloquentes
hauteurs arrogantes
reflet suranné des hauts sentiments
et nobles intentions
de ceux qui la conçurent
pour sauver le monde
tenter de retenir
une paix élusive
dérisoire chimère
au coeur du vingtième
et à l’aube du vingt-et-unième siècles
si destructeurs, si cyniques
belle du seigneur qui se complaît encore
dans une lassitude rêveuse,
pourchassant un idéal qui ne bat que de jour
comme un cœur à deux temps
dont le vernis s’écaille, la nuit
sous la brutalité cinglante et aveuglante
de ce qui fait tourner le monde
tout sommeille et alors
s’ouvre un monde discret
le palais, rendu à lui-même
luisait de ses splendeurs passées
et n’appartenait plus
qu’au petit peuple de la nuit
qui passe et repasse et nettoie
et cire et lave et répare
tandis que les halls déserts
résonnaient encore par échos
des bruits de pas, de voix
fantômes ardents et frivoles
qui s’agrippent et ne veulent pas mourir
ni laisser transparaître l’insouciance
derrière l’éternel recommencement
de leurs vaines préoccupations …
Cliquez sur les flèches pour visionner le diaporama :
(c) D. Marie, images 2016 texte 2024
Sur ces photos Genève
la riche la pompeuse
s’estompe
en quelques traits de lumière furtifs
au hasard des mouvements de mon poing
je me fais un doux plaisir
de la barbouiller
je m’accroche
à ces puits de lumière
sans aucune signification
floutée dans la nuit d’hiver
elle a perdu de sa superbe
le jet d’eau
n’est plus qu’une illusion
Genève n’est plus qu’un enchevêtrement
de courbes, de formes, de lignes et de lumières
évanescentes
plus que géométrie
sans nom, sans sens précis,
sans même un horizon
on devine quelques vies sous la pluie
à peine une émotion
éphémère et futile
dans le chaos du temps
la ville et son lac
ne sont plus que murmures
froissés, distants,
incohérents
Cliquez sur les flèches pour visionner le diaparama :
(c) D. Marie images 2009 texte 2024
petit poème gratiné
Ce matin en me réveillant,
j’avais un trou dans le mental
j’ai entendu un brie qui court …
Serait-ce encore ce fichu thème de gruyère ?
J’ai cherché un coin de ciel bleu d’Ecosse
remis dans l’âtre une bûchette de mi-sec
ai lâché un crottin de Sèvres
lissé mon plumage de brebis
me suis remémoré cette soirée vacherin chouette
hier après l’ascension du Mont d’or
où l’on n’a pas comté ses efforts
J’ai tiré la langue à la tâche-qui-rit
sur la table, une poule de mozarelle
m’a pondu quelques olivets
Pour ne pas confronter la cruelle-des-champs
j’ai fui dans la brousse-aux-herbes-de-morse
j’ai couru comme une folle, hé, poisse !
car ici les camemberts sont rudes
– on se caillait la meule des alpes –
bref, j’ai croisé un fort beau roquet
qui chantait un cantal de Bach
comme un boursin mal léché
Par ce froid – un vrai concours de caillotte –
il faisait un reblochon de sa voix
et n’en finissait pas de se raclette la gorge
J’ai prié : soignon-nous bien !
et des livarots-nous du mal
C’était au jour de la saint-nectaire
les cloches sonnaient à toute Vully,
rouges comme les fourmis
qui convergeaient vers Ambert
Pardou ! pour un soufflé dans la corne d’abondance
j’aurais donné mon coeur de chèvre
Voulant lancer un pavé du Larzac (je me marre)
à peine Zeller était-il sorti
que j’avisai un grand gouda au cul mince
et me saisis d’une clé à mimolette –
à défaut d’une volée de chevrotine –
(j’m’en vas te me l’bichonnet çui-là, me dis-je)
pour le réduire en fromage frappé
mais surtout parmesan à personne !
(car malgré le volume de ses tommes
je n’ai jamais aimé ce mormon de Zola)
La suite ne manque pas de piquant
j’ai replongé dans le bouillon
et pour garder la serpette froide
j’ai décidé d’éplucher des savattes
d’y ajouter des champs de pignons sautés
quelques marottes râpées
avec une belle tronche de pain
un filet digne d’Ovide
quelques crins de poivre
une pincée de fiel
et le four est joué !
Voilà de quoi me faire cuire un boeuf
m’en mettre plein la trempe
me régaler d’une triphasée de museaux
je m’en pourlèche déjà les salines
le tout arrosé d’un demi-pitre de cidre
et assaisonné d’une delphine-aigrette !
(c) D.Marie
photo getty images
haïkus napolitains
Lisez en écoutant :
« Napule è » (Pino Daniele & Eric Clapton)
https://music.youtube.com/watch?v=iZlO0R6AbiU
Ruelles d’ombre et de vent
où rarement le soleil descend
tranchant dans le cœur de la ville
comme une saignée
San Gennaro,
penses-tu vraiment
qu’il existe une réponse
à chacun de nos problèmes ?
Et peux-tu nous guider,
nous libérer de nos peines ?
Golfe étincelant
aux accents chantants
dont les rives se baignent
contre nos rires
d’or et de rose
Vierge lumineuse
ton sourire s’est éteint
sous les balafres du monde
mais ta force rayonne
à travers tous ceux
dont tu perces le regard
Tout ce chaos criard
grouillant de vies multiples
et, au milieu,
une rose, offerte
par un serveur aux dents gâtées
Tables, passants, motos, vespas,
un taxi zigzague dans le labyrinthe
sur son passage la vie s’éparpille
éclaboussures de rires et de cris
Sur la rive absente du golfe
un homme attend son amour aux yeux verts
elle est partie loin, très loin
dans les remous des vaguelettes
un visage se dessine
en transparence
celui d’une histoire
sans fond, sans fin
La mer ne sent plus rien
ni les cris des oiseaux
dont le son s’étouffe
dans le silence profond
que rien ne perce
pas même le tumulte de la ville
Alluvions, cendres,
couches après couches de cités
allées pavées, thermes,
labyrinthes effondrés
lieux de cultes engloutis
foulés par des milliers de pieds
il y a des milliers d’années
Vestiges fragiles, presque risibles
d’une brillance éteinte
d’une gloire disparue
comme celle d’aujourd’hui,
dans son inutile vanité
le sera un jour
Clin d’œil de l’histoire
d’où des milliers d’yeux nous regardent
par un trou entre deux pierres
Splendeurs des puissants
misérables aspirations des faibles
merveilles des civilisations
stratifiées dans les collines
vague après vague d’habitants
arrivant de la mer
Dans les ruelles profondes
aux odeurs de poisson et de citron
s’élèvent des clameurs
s’envolent des douleurs
s’effondrent des illusions
se réveillent des bonheurs…
et se prend le pouls de Naples.
Au bord du Pô
Tendre saule vert de printemps
tes branches souples au vent
laissent filtrer la lumière
tout en m’enlaçant
Saule gai et vivant
tes bras de vent
soufflent sur mes cils
un parfum d’éternité !
(c) Delphine Marie textes et photos
Feuilles d'En Vol 